1、第一次使用時,先清洗蒸蛋器發熱盤的表面,然後加水加熱一次,清蒸蛋器洗後,根據自己對蛋的熟嫩程度喜好,來确定加多少水。
2、部分型号多附帶一個蛋架。量杯或膠碗上分幾個杯段,每個位置區分了之刻度,例如,想蒸3個蛋,而又想吃剛熟較嫩時,則用量杯加水至刻度小熟字處。
3、水裝好後,倒在發熱盤表面,然後放蒸蛋架,再放雞蛋。
4、将雞蛋大頭頂部用量杯或膠碗底部的小針打一個小孔,然後将小頭朝下放于托盤之蛋孔内。然後反透明罩蓋好,按開關通電。
5、蒸好蛋後,指示燈滅。部分型号待訊響器連續發出“嘀”“嘀”的響聲後或語音提示,表示蛋已蒸好,然後關閉開關或拔掉電源線。
6、蒸好後将蛋迅速放入冷水,這樣剝殼更容易,趁熱食用會更香。
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