主料:
節瓜2條、幹辣椒适量、油适量、鹽适量、蒜适量、醬油适量。
制作步驟:
1、節瓜洗淨,把瓜皮刮掉,順着同一方向刮,不容易斷,中間切開,把瓜切成片,待用;
2、蒜洗淨,切片,待用;
3、鍋中放入适量的油,放入幹辣椒和切好的蒜,翻炒;
4、放入節瓜,進行翻炒;
5、放去适量鹽和醬油,進行翻炒;
6、節瓜翻炒至透明色,關火,出鍋;
7、制作完成。
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