1、明朝有記載:“元旦拜年”要“作匾食”,匾食指餃子。
2、餃子起源于東漢時期,為醫聖張仲景首創,是一種帶餡的傳統面食。宋代稱為“角子”,元代、明代稱為“匾食”(“匾”通作“扁”),清代則稱為“餃子”,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
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