1、“黃翅魚是海魚刺少肉嫩,魚的價格也适中,我們家經常會買這個不魚來煮,今天是紅燒的,直接用醬油代替鹽,味道鮮香。”
2、準備食材。
3、鍋内油燒熱後加入黃翅魚煎。
4、翻一面煎至金黃,加入姜絲。
5、加入蒜苗。
6、加料酒去腥。
7、加醬油調味。
8、美味出鍋。
9、小竅門:可以使用醬油代替鹽調味
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