第一種吃法,苦瓜炒雞蛋,這種吃法是最常見的家常吃法。這道菜做起來非常容易,經濟成本很小,既營養又衛生,而且黃綠相間,賞心悅目,味道也很清口。
第二種吃法,苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多,苦瓜炒牛肉的時候稍微加點辣椒,味道棒。
第三種吃法,這一種吃法的口味已經不是很苦了,叫做煎釀苦瓜。是将苦瓜切成一片一片,然後中間掏空,填充加好了材料的肉,然後裝到盤子正蒸熟即可。
第四種吃法,将苦瓜中間的瓤去掉,然後将它榨成汁,加入牛奶,這時候可以選擇直接生喝,也可以選擇煮熟喝。
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