大暑：2022年7月23日 星期六 4點6分49秒，農曆六月【大】廿五，壬寅虎年 丁未月 丁醜日 壬寅時，夏季最後一個節氣。鬥指未，太陽黃經為120°，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”。《月令七十二候集解》中說：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”《通緯·孝經援神契》說：“小暑後十五日鬥指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初後為小，望後為大也。”

二十四節氣中的第12個節氣，時間點在每年公曆7月22日-24日之間，太陽到達黃經120°時。

這時正值中伏前後，中國大部分地區為一年最熱時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期。中國勞動人民将大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲産卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

典籍記載

大暑，六月中。解見小暑。

腐草為螢。曰丹良，曰丹鳥，曰夜光，曰宵燭，皆螢之别名。離明之極，則幽陰至微之物亦化而為明也。《毛詩》曰：熠耀宵行。另一種也，形如米蟲，尾亦有火，不言化者，不複原形，解見前。

土潤溽【rù】暑。溽，濕也，土之氣潤，故蒸郁而為濕；暑，俗稱龌龊，熱是也。

大雨時行。前候濕暑之氣蒸郁，今候則大雨時行，以退暑也。

高溫酷熱

大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏裡的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統計中可以看到：有一部分省區7月的極端最高氣溫值出現在7月下旬，絕大部分省區8月的極端最高氣溫值都是出現在8月上旬，剛好都出現在7月下8月上的大暑時期。

古書中說“大者，乃炎熱之極也。”暑熱程度從小到大，大暑之後便是立秋，正好符合了物極必反規律，可見大暑的炎熱程度了。

大暑節氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，全國大部分地區幹旱少雨，許多地區的氣溫達35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。

在我國華南以北的長江中下遊等地區，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節，滴雨似黃金。有“小暑雨如銀，大暑雨如金”，“伏裡多雨，囤裡多米”，“伏天雨豐，糧豐棉豐”，“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。恰如左河水詩雲：“日盛三伏暑氣熏，坐閑煩靜在蠅蚊。縱逢戰鼓雲中起，箭射荷塘若灑金。”如果大暑前後出現陰雨，則預示以後雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。

而在我國的華南西部地區雖然高溫出現也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見，是雷陣雨最多的季節。這裡有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”。意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。

根據大暑的熱與不熱，有不少預測後期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”；中期預示的有“大暑熱，秋後涼”；長期預示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。

相關農諺詩詞

農諺：

大暑熱不透，大熱在秋後。

大暑不暑，五谷不鼓。

小暑不見日頭，大暑曬開石頭。

小暑大暑不熱，小寒大寒不冷。

大暑無酷熱，五谷多不結。

大暑連天陰，遍地出黃金。

大暑大雨，百日見霜。大暑小暑，淹死老鼠。

大暑展秋風，秋後熱到狂。

小暑吃黍，大暑吃谷。

小暑怕東風，大暑怕紅霞。

小暑大暑，有米不願回家煮。

農事詩

大暑處在中伏裡，全年溫高數該期。

　　洪澇災害時出現，防洪排澇任務急。

　　春夏作物追和耪，防治病蟲抓良機。

　　玉米人工來授粉，棒穗上下籽粒齊。

　　棉花管理須狠抓，修追治蟲勤鋤地，

　　頂尖分次來打掉，最遲不宜過月底。

　　大搞積肥和造肥，漚制綠肥好時機。

　　雨季造林繼續搞，成片零星都栽齊，

　　早熟蘋果揀着摘，紅荊綿槐到收期。

　　高溫預防畜中暑，查治日曬(病)和爛蹄(病)。

　　水中缺氧魚泛塘，日出之前頭浮起，

　　礬水潑灑鹽水噴，全塘魚患得平息。

詩詞

南朝詩人徐勉在《晚夏》詩中寫道：

　　夏景厭房栊，促席玩花叢。

　　荷陰斜合翠，蓮影對分紅。

　　此時避炎熱，清樽獨未空。

　　詩說夏夜納涼，從房中來到花叢中，席地而卧，欣賞水中蓮荷，眼前又有美酒相伴，十分惬意。

唐代高骈《山亭夏日》詩雲：

　　綠樹蔭濃夏日長，樓台倒影入池塘。

　　水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。

　　山亭古樹參天，人迹罕見，薔薇飄香，周身清涼，好一幅别開生面的山中消夏風俗畫。

李白《夏日山中》詩曰：

　　懶搖白羽扇，裸袒青林中。

　　脫巾挂石壁，露頂灑松風。

　　寫出了盛夏時節赤身取涼的狂态。

白居易《消暑》詩說：

　　何以消煩暑，端坐一院中。

　　眼前無長物，窗下有清風。

　　散熱有心靜，涼生為室空。

　　此時身自保，難更與人同。

　　詩人認為在室内少放東西，心平氣和坐于窗下，清風便會自然而來，涼爽也就由心而生了。

王維在林茂竹翠處納涼時，給後人留下了千吟不厭的《竹裡館》：

　　獨坐幽篁裡，彈琴複長嘯。

　　深林人不知，明月來相照。

　　詩人認為，隻有古樹參天、甯靜清幽的深山古寺，才是消暑納涼的理想去處。

楊萬裡亦有同感，他在《暮熱遊荷花池上》寫道：

　　細草搖頭忽報侬，披襟攔得一西風。

　　荷花入暮猶愁熱，低面深藏碧傘中。

　　把盛夏的炎熱與乘涼的快意寫得意趣盎然，可以說是描寫傍晚在荷花池畔納涼的絕妙之作。

清代江堤的《消暑詩》：

　　柳枝西出葉向東，此非畫柳實畫風。

　　風來無質堆紙上，巧借柳枝相形容。

　　則寫出了一個柳下納涼、清風拂面的清涼世界。

左河水的詩《大暑》雲：

　　日盛三伏暑氣熏，坐閑兩厭是蠅蚊。

　　縱逢戰鼓雲中起，箭射荷塘若灑金。

　　描寫了我國在大暑季節天氣酷熱、幹旱少雨、蚊蠅叮人情景。

在酷熱炎炎的夏日，吟詠着古人留下的這些避暑詩句，如臨其境，頓生絲絲涼意，夏日的暑氣也仿佛随之而去。可相較于避暑消夏之惬意率性的表達，有的詩人則聯想得更深一層，更接地氣和民情。

宋代詩人戴複古的《大熱》詩雲：

　　天地一大窯，陽炭烹六月。

　　萬物此陶熔，人何怨炎熱。

　　君看百谷秋，亦是暑中結。

　　田水沸如湯，背汗濕如潑。

　　農夫方夏耘，安坐吾敢食？

　　詩寫極盛夏的炎熱，更襯托出農夫耕種的艱苦，表現了詩人對勞動人民的深切同情。

飲食

夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝内經》有“藥以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。

大暑養生

（1）藥粥

著名醫家李時珍推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是适宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。

《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用适當的藥物，配制成粥方可達到滿意的效果。

（2）飲水

夏季養生，水也是人體内不可缺少的物質。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，适當補充鹽分和礦物質，以維持身體的電解質平衡，避免脫水。

（3）盛夏陽熱下降，絪蘊熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節，感受濕邪者較多。在中醫學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滞，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。

（4）食材

綠豆

　　中醫上說：“綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆：”厚腸胃、作枕、明目、治頭風頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹“。

冬瓜

　　中醫認為，冬瓜味甘、微寒、無毒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效，是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯。

苦瓜

　　苦瓜性平、味苦甘，能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統醫學認為，苦瓜生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養血滋肝、潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，還能緩解熱病煩渴、中暑發熱、痢疾、痱子等。

健身

（1）預防中暑

高溫天氣盡量不外出，不進行戶外體育鍛煉或者從事體力勞動。

（2）預防情緒中暑

大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大，特别是老年體弱者，由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會引發猝死。提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、着急等極端情緒，盡量做到“心靜自然涼”。

（3）運動量不宜大。

三伏天裡有慢性病史的病人，特别是中老年人發生心腦血管意外的可能性遠遠大于年輕人，中老年人在盛夏高溫中健身，也要避免體力消耗過大的運動項目。

（4）要注意開窗通風防暑氣，保護好心神，讓心靜下來，确保精神飽滿。

度苦夏，除了要勞逸結合、保證充足睡眠、多喝水外，更要格外注意飲食調理，具體而言，應注意以下幾點。

多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，适當吃點苦瓜、苦菜、苦荞麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人産生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢複精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

增加清熱解暑

健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

益氣養陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等 。

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