清江魚一根大刺,适合老人和孩子,很好吃。今天就來做做家常的清江魚。
清江魚洗淨切段控水。
再切小寸段。
炒勺放少量油,燒熱魚沾蛋液下鍋煎制。
煎至兩面微黃。
盛出備用。
準備所有食材。
放入鍋中炒出香味。
放入蔥花。
放魚調色,放入開水燒開,放精鹽.糖.醋調味,炖20分鐘出鍋。
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