tft每日頭條

 > 知識

 > 槍魚清蒸的話要怎麼燒

槍魚清蒸的話要怎麼燒

知識 更新时间:2025-02-20 23:31:53

  制作清蒸槍魚的材料為:約600克魚一條、豬油、少量白酒、醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末、大蔥。其做法為:

  收拾魚時,可将魚脊骨從腹内斬斷。将魚收拾幹淨後,在魚體兩側抹勻豬油,再沾少許白酒;将約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末後放入魚腹中;取大塊老姜,取最長段切成均勻漂亮的細長絲,将大蔥取中段切絲,鋪在魚盤上,将魚入盤後再在魚身上撒少量蔥姜絲;在蒸鍋水開後,将魚入鍋;蒸6到7分鐘後關火;關火後,利用鍋内餘溫虛蒸5到8分鐘後立即出鍋,再将預先備好的調料淋遍魚身,擺上幾根散香菜後可上桌開吃。特色:此魚嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved