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大鍋炖羊肉放什麼調料

知識 更新时间:2025-02-20 23:39:03

  菜譜做法:1、羊腿肉洗淨,用刀小心剔掉,切塊。2、肉和骨頭一起焯水洗淨。3、蘿蔔去皮切滾刀大塊,姜切片,蔥切大段。4、粉條洗淨用溫水泡軟,白菜葉撕大片洗淨備用。5、取砂鍋,放入羊骨和羊肉,姜,蔥,和足量的水。6、大火燒開後,調入料酒,改小火炖一個半小時至湯汁呈乳白色。7、放入蘿蔔塊,再炖30分鐘,至蘿蔔爛,調入鹽。8、加入白菜。9、加入泡軟的粉條,大火炖5分鐘。10、起鍋後加入香菜即可。

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