tft每日頭條

 > 知識

 > 安徽黃山有名的小吃有那些

安徽黃山有名的小吃有那些

知識 更新时间:2025-11-12 11:51:16

  1、黃山“臭”鳜魚:又名“腌鮮鳜魚”,此菜烹制後以其香鮮透骨,魚肉酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛,此菜曆經200多年的曆史,在烹制之前腌制後的鳜魚聞起來“臭”,烹制後的鳜魚吃起來香。這一“臭”一香,形成了鮮明的對比,使其成為徽菜的經典之一。

  2、毛豆腐:“毛豆腐”是黃山市一帶的傳統名菜,是通過以人工發酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸,故經烹饪後味特鮮。

  3、屯溪醉蟹:此蟹是安徽的著名特産,已有140多年的曆史。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved