tft每日頭條

 > 知識

 > 饅頭蒸硬了怎麼辦

饅頭蒸硬了怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-24 10:46:24

  如果饅頭蒸硬了可以将其切成薄片做油炸饅頭片,或者再切成條狀炒熟吃,再或者切成細條做成湯面。

  已經蒸硬饅頭。再繼續蒸,也沒用。饅頭必須一次蒸熟。

  蒸饅頭時,如果面似發非發,可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鐘後,面即可發開。冬天室内溫度低,發面需要的時間較長,如果發酵時在面裡放點白糖,即可縮短發面的時間。還可以在蒸饅頭的面粉裡放一點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭會又白又軟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved