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擺攤早餐粥有幾種

知識 更新时间:2024-12-23 05:08:27

  早餐粥有:小米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅豆薏米粥、綠豆粥等。

  1、小米粥

  小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨具特色的北方粥點,口味清淡,清香味,煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。

  2、八寶粥

  八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。

  3、皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同,有人會在食用前加上香油及蔥花,或者加蔥花及薄脆。

  4、紅豆薏米粥

  紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食,這道粥制作簡單、營養豐富,鮮香可口。

  5、綠豆粥

  綠豆粥是指用綠豆為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆粥為一種常見的雜糧粥,十分适合在夏天食用。

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