紅燒肉的做法:
用料:
将肉清洗幹淨淨水切成小塊,清油适量,姜,醬油,鹽,醋,丁香,胡蘿蔔。
做法步驟:
把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜切成的姜片進去翻炒片刻。放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顔色變黃,油也煸出不少。加水将将漫過肉塊,加醬油少許、鹽、二兩,中國醋、丁香四五枚。起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊。水收幹後起鍋。
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