主料:藕尖、小米辣。
輔料:小米辣水、白醋、白糖、幹椒節。
做法步驟:
1、先把藕尖用小米辣水,小米辣幾個,白糖一勺,泡入味;
2、 把藕尖取出切成斷或斜切;
3、 在鍋裡放油燒熱,放幹椒節爆香;
4、放入藕尖、姜、米,翻炒,放鹽、味精、白醋,炒好放生粉水勾欠起鍋即可。
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