1、食材:胡蘿蔔1根、西葫蘆1個、豆腐500克、新鮮蒜苗幾根、餃子粉适量、食用油,食鹽适量、香油适量。
2、首先将新鮮的胡蘿蔔和西葫蘆用清水沖洗幹淨備用。
3、将胡蘿蔔和西葫蘆切成細細的胡蘿蔔絲和西葫蘆絲。
4、将切成絲的胡蘿蔔和西葫蘆用菜刀剁成菜末備用。
5、取500克豆腐也用開水稍微焯一下,然後切成小小的豆腐塊待用。
6、然後将新鮮的蒜苗也洗幹淨切成蒜苗末備用。
7、将切好的所有菜末和豆腐末以及蒜苗末全部放在一起。
8、最後加入适量的食用油和食鹽以及水餃粉等等調料開始攪拌均勻即可。
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