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清炖排骨放蒜嗎

知識 更新时间:2024-12-23 15:48:04

  一般不放蒜,可依據個人口味。

  做法如下:

  主料:精排260克、白蘿蔔100克。

  輔料:枸杞16粒、姜片、蔥、鹽。

  具體步驟:

  1、準備精排250克、蘿蔔100克,将蘿蔔切成薄片;

  2、準備枸杞16粒、姜切片、蔥切段;

  3、排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出,撈出備用;

  4、鍋内加清水1000克放排骨、姜片、蔥段,開鍋後小火炖1個時;

  5、關火前10分加入枸杞、鹽,調味出鍋即成。

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