tft每日頭條

 > 知識

 > 菜油可以存放多久

菜油可以存放多久

知識 更新时间:2024-08-03 10:06:31

  1、菜籽油可以保存3個月。

  2、影響食用油保質期的因素有很多,其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多,越容易發生氧化。

  3、食用油開蓋以後,極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。為了方便,炒完菜随手把油桶放在爐竈邊,這樣做是不對的,高溫環境會大大加快油脂氧化速度。

  4、研究發現,正常生活環境下,沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天,就會出現油脂酸敗特有的“哈喇味”。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間,但具體多久,并沒有研究結論。一般情況下,建議大家在3個月内吃完。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved