開門見山！

小荒的看法是：

如果每次都有控制好飲用的份量，

每天喝全脂牛奶是完全不會長胖的～

❥ 小荒作為澳洲營養品品牌的編輯，

在努力學習營養及健身的知識ing～

希望能為各位在營養、健身等方面提供正确的科學知識～

歡迎有更多經驗的朋友在評論區與我們一起交流啦！

人們之所以認為全脂牛奶會發胖，

主要是擔心全脂牛奶中的飽和脂肪會讓人變胖。

由于近年來大量反脂肪宣傳，

以及很多官方和科學組織，

都建議減少食物中的飽和脂肪，

稱其會會增加血液膽固醇水平、堵塞血管，

提高心髒病發病的風險，

所以就有了喝全脂牛奶會面臨發胖的風險這一說法，

“脫脂牛奶”也因此被大家吹捧。

但實際上，越來越多研究發現，

食用全脂牛奶反而是更有利于減肥的。

閱讀溫馨小目錄

1、關于全脂牛奶的研究

2、牛奶的成分

3、全脂牛奶到底會不會讓人發胖嗎？

4、長期喝全脂牛奶的好處

5、“全脂牛奶”要怎麼喝？

1、關于全脂牛奶的研究

一項研究顯示：

喝全脂牛奶的孩子肥胖的可能性較低。

據美國《新聞周刊》網站2019年12月31日報道，

研究人員分析了7個國家的28項現有研究的數據。

這些研究涉及20897名年齡在1歲到18歲之間的健康兒童和青少年。

他們的結論是，

與喝低脂牛奶的孩子相比，

喝全脂牛奶的孩子超重或肥胖的概率要低40%。

研究人員說，

北美的大多數兒童每天飲用牛奶，

而官方膳食指南建議，

兩歲以上的兒童應飲用脂肪含量在0.1%到2%之間的牛奶，

以降低肥胖風險。

相反，脫脂牛奶并不能降低肥胖的概率。

那麼，脫脂牛奶和全脂牛奶究竟有哪些不同？

為什麼現在越來越多專家推薦人們食用全脂牛奶呢？

2、牛奶的成分

（1）全脂牛奶和脫脂牛奶的區别

與脫脂牛奶不同，

全脂牛奶保留了牛奶中的全部脂肪，

脂肪含量一般在3%～4%；

而脫脂牛奶通常采用離心的方式把脂肪去除掉，

脂肪含量一般在0.5%以下。

全脂牛奶和脫脂牛奶主要區别：

其一，兩者的脂肪的含量差異大；

其次，二者的口感和成分也有所區别；

從上面的表格我們可以對比得出：

①　脫脂牛奶的熱量比全脂牛奶降低了45%；

②　全脂牛奶脂溶性維生素含量較高；

③　全脂牛奶的膽固醇更高；

在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及 B族維生素等方面，

脫脂牛奶與全脂牛奶差異并不大。

3、全脂牛奶到底會不會讓人發胖嗎？

首先，我們要明白減肥的原理，

減肥表面上看起來是減掉"脂肪"，

而本質上是要減掉"熱量"。

食物中能提供熱量的物質主要是三大營養素：

蛋白質、脂肪和碳水化合物。

當吃進去的熱量超過了人體消耗的熱量，

多餘的熱量将轉化為脂肪儲存在人體内，

進而導緻肥胖，

所以，肥胖不僅僅隻是跟脂肪相關這麼簡單而已。

很多人擔心一盒全脂牛奶中的脂肪會讓人發胖，

實際上是沒有必要的。

因為牛奶中脂肪的含量是很低的，

100ml全脂牛奶中僅僅有3克脂肪。

如果每天喝250ml全脂牛奶，

總共攝入的脂肪也才7.5克。

7.5克脂肪是什麼概念呢？

假設你每天需要攝入2000大卡的熱量，

7.5克脂肪=67.5大卡熱量

約等于

1/30總熱量=大約10分鐘散步

所以，

全脂牛奶的熱量并沒有你想象得那麼高。

抛去熱量因素，

全脂牛奶在營養成分上幾乎完勝脫脂牛奶，

為什麼不花同樣的價格去購買性價比更高的全脂牛奶呢？

不過，也有人會問，

雖然全脂牛奶不會直接導緻肥胖，

但是想在享受喝牛奶的同時減少熱量攝入，

選擇脫脂牛奶，達到減肥目的不行嗎？

答案當然是可以的，

這需要依據自身情況來選擇。

如果你已經很胖了，

而且牛奶在你的飲食中占有很大比例，

而你還想控制總的熱量攝入，

那麼脫脂牛奶就是不錯的選擇；

如果你不算太胖，而且每日飲用牛奶又不多，

那麼全脂生奶和脫脂牛奶兩者差異就不大了。

如果你的血脂高或者血清膽固醇高，

那麼無論是否在減肥，

脫脂牛奶是比較好的選擇。

另外，

别以為脫脂牛奶比全脂牛奶的熱量低 45%，

就可以不去控制飲用量了，

過量飲用同樣會導緻肥胖的哦！

4、長期喝全脂牛奶的好處

好處：

①　補充人體所需的蛋白質、維生素和礦物質；

②　其中的維生素B族能有效滋潤肌膚，

保護表皮、防裂、防皺，

使皮膚光滑白嫩，

起到美容養顔的作用；

③　能有效幫助減肥，

因為奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，

促進機體産生更多能降解脂肪的酶；

④　有效鎮靜安神功效，

牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分，

睡前喝一杯全脂牛奶可促進睡眠；

5、“全脂牛奶”要怎麼喝？

對大多數體重正常，

對血脂正常的成年人來說，

可以每天喝250～500ml全脂牛奶；

對存在超重、肥胖或血脂異常，

但尚未患動脈粥樣硬化的人，

隻要血脂達标，

便可放心地每天喝250lm全脂牛奶；

對超重、肥胖或明顯血脂紊亂者，

特别是已患動脈粥樣硬化的心腦血管患者，

喝脫脂牛奶為宜；

對需要控制熱量以預防肥胖或血脂異常，

或消化能力較弱的高齡人群，

可以适量選擇低脂牛奶。

時間選擇：

早上喝一杯牛奶，

能夠很好地補充蛋白質、維生素和鈣等多種營養素。

如果選擇晚上喝奶，

建議在睡前兩小時左右喝，

因為睡前胃裡存有過多的食物，

反而會增加消化負擔，

還可能導緻起夜，不利于睡眠。

❥讀都讀完了，覺得有道理的給小荒點個贊吧~

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