材料:蘋果2個、糯米粉和面粉的比例是2比3、熟白芝麻50克、食油少許。
步驟:
炒熟芝麻,準備蘋果、糯米粉與面粉;蘋果去皮、洗淨、刨成細絲拌入面粉中;将材料混合、揉勻成面團;分成小劑子,分别搓圓按扁沾上芝麻;煎鍋燒熱,滴入少許食油;放入餅坯。加少量的水加蓋,等水收幹了煎至兩面微黃,餅熟即可。
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