主料:排骨500克,水法海參4隻,蘑菇100克。
輔料:蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。
做法:
1、 先将水發海參發泡好後清洗幹淨,将排骨剁成小塊,把蘑菇洗幹淨切成片狀。
2、将排骨放入碗中,加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒後攪拌均勻,腌制2個小時左右。
3、将排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋底部,再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。
4、在砂鍋中加入足夠量的清水後,用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來,用大火加熱。
5、煮沸後将海參放入砂鍋中,調至小火繼續加熱1個小時左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!