自制泡椒鳳爪能用保鮮袋嗎?自制泡椒鳳爪能用保鮮袋的,制作步驟如下:,下面我們就來說一說關于自制泡椒鳳爪能用保鮮袋嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
自制泡椒鳳爪能用保鮮袋的,制作步驟如下:
雞爪清洗幹淨,剪掉指甲,鍋裡加清水,雞爪,花椒,大料,姜片,水開後煮十分鐘,十分鐘剛剛好。
煮好的雞爪撈出後放水籠頭下反複沖洗,先沖洗掉油脂和雜質,放入冰水浸泡半小時,經過冰水浸泡過的雞爪口感更勁道。
雞爪放在容器裡,加入500克泡椒(如果喜歡辣,可以直接把小米椒剪碎)再加入純淨水沒過雞爪,加入适量鹽,根據自己的口感添加,再加入适量白醋。
用保鮮袋密封,放進冰箱冷藏八小時即可。
經過冷藏後的雞爪,擺盤,添加紅椒絲
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