現在正值四月，正是采摘茶葉的好時節，如果是上好的茶葉，采摘完做好後，一斤都可以賣到上千元，可見茶葉的受歡迎程度和其營養價值。茶葉最先源于中國，最早是作為祭品使用的，但是從春秋時期就漸漸被人作為菜食，後來在西漢的時候又發展為高級宮廷飲料。而随着我國飲食文化和各國交融，茶葉也逐漸傳入了别的國家，所以現在茶葉在世界上都是享有盛譽、特别出名的。

正是因為茶葉不僅味道好，營養價值也高，所以其烹饪方法也越來越多，茶葉也不僅僅是用來泡茶喝了，還能夠用來炒菜，更多的還能夠做成大家都非常喜歡的飲品——奶茶。那今天小編要給大家介紹的，就是用春茶和牛奶一起做成備受消費者歡迎的奶茶。其實做奶茶的方法并不是特别難，但是中間也是有幾個關鍵步驟要注意的。朋友們若是想在家裡喝上安全衛生又正宗的奶茶，那就趕緊學起來吧。

【名稱】焦糖奶茶。

【所需食材】茶葉，冰糖，牛奶。

【步驟及方法】

1、首先将采摘來的新鮮茶葉做成茶。先将茶葉放入清水中清洗幹淨，去掉壞葉，清洗好了之後将其撈出瀝幹水分，保持茶葉表面很幹爽。

接下來将鍋洗幹淨，控制鍋的表面不能有油。鍋處理好了之後開小火，将新鮮的茶葉放入鍋裡，然後用無油幹淨的筷子将茶葉不停地翻炒，大概半個小時之後，就可以将茶葉盛出備用了。

2、接下來拿出合适大小的鍋，然後往鍋裡放入少許的黃冰糖，開小火後用勺子将黃糖不停地翻炒，直至黃糖慢慢融化。

3、下一步将備好的牛奶倒入鍋中，用勺子将其攪拌一下，讓其和黃糖充分拌勻。拌勻之後再煮一分鐘左右。

4、一分鐘過後，往鍋裡加入适量的茶葉，加好之後用勺子将其攪拌一下，然後開小火煮五分鐘左右。煮的時間可以根據自己的口味調節，煮的時間長一些，味道會更濃郁。

5、接下來拿出過濾網，将奶茶過濾一下。如果覺得有必要，也可以多過濾幾遍。

6、過濾好了之後，将奶茶倒入合适大小的容器中，然後根據個人的口味再添加糖。如果味道适中，就可以直接開喝了。

【溫馨提示】

1、做奶茶所用的茶葉最好是紅茶。如果沒有，用綠茶或者大紅袍茶葉也可以。

2、做奶茶的時候不要加油，隻需要提到的這幾種原料就可以了。

3、如果家裡沒有新鮮的茶葉，就不用進行第一步，直接用做好了的茶葉即可。

奶茶其實是源于蒙古高原，是蒙古高原上遊牧民族的日常飲品。雖然現在奶茶的品種越來越多，但是最正宗的奶茶依然是蒙古奶茶。奶茶的主要原料也就是牛奶，茶，糖精和鹽，奶茶兼具了牛奶和茶的雙重營養，經過很好的烹饪方法，讓兩者的營養價值都發揮出來，不僅味道好，而且又有營養。

今天小編給大家介紹的自制奶茶，用的茶是新鮮的春茶，不僅味道更好，而且營養價值也高，喝起來清清爽爽，獨具特色。現在正值四月份，是春茶采摘的最好時間，所以朋友們如果遇上了新鮮的茶葉，不妨買來一點，不喜歡喝茶也沒關系，用它做成香噴噴的奶茶，味道好，安全程度也能夠讓自己放心。朋友們若是在制作過程中有任何的問題，也可以随時在評論區留言，讓我們大家一起讨論。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!