桃是最常見的長壽象征,給老人祝壽便用壽桃。
一些人在廳堂中常挂着一幅畫有三個桃和五隻蝙蝠的面,表示“三桃五福”。
桃子的形态和顔色多種多樣,千姿百态。
根據李時珍的記載,其顔色有紅桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、烏桃、金桃、銀桃、胭脂桃等。
以“形”命名者有綿桃、油桃、禦桃、方桃、蟠桃等。在現代,桃的品種更是多得不可計數,按成熟的時間有春桃、夏桃、秋桃、冬桃;按月份分有江西的“四月白”、北京的“五月鮮”、浙江的“六月團”、東北的“七月紅”、南京的“八月壽”、山西的“九月菊”、河南的“十月桃”,在河北,還有十一月的“大雪桃”和十二月的“雪裡埋”。
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