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草魚魚鱗怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-03 14:31:27

  材料:草魚魚鱗100克、粉50克、料酒鹽适量、雞精、胡椒粉适量;

  步驟如下:

  魚鱗洗淨,放清水,加料酒,加鹽浸泡10分鐘。用水沖淨,瀝幹水份,放澱粉,雞精,攪拌均勻。油6分熱,放魚鱗中火炸。将魚鱗炸至金黃撈出瀝幹油,灑上一點鹽,胡椒粉即可。

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