炒蘭花菜的做法:
1、西蘭花用手摘成小朵小朵的,用清水多洗幾遍;
2、辣椒切小段,蒜米切小丁;
3、鍋中燒開水,放入西蘭花焯水2分鐘;
4、西蘭花撈出濾幹水份;
5、放入适量油熱好油鍋,放入辣椒蒜米煸出香味;
6、放入焯好的西蘭花;
7、大火煸炒幾分鐘,加入适量鹽和雞精調味;
8、加入少許生抽增味,翻炒幾下即可出鍋。
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