浸泡過的黃豆放進豆漿機磨好以後,就可以下鍋去煮,磨好的黃豆如果不先過濾,連豆渣一起煮的話,豆渣很容易會沉澱在鍋底而燒焦,使得豆漿出現糊味,所以煮豆漿時要一直不停地攪動,這樣煮出來的豆漿就很好喝,沒有糊味。
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