新鮮松茸長白毛不是菌毛,是松茸放時間長了本身散發出的白色孢子,它是無毒的,是松茸老化的表現。
松茸,學名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松栎等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。松茸好生于養份不多而且比較幹燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。我國主要産茸區有香格裡拉産茸區、楚雄産茸區和延邊産茸區等地區,其中香格裡拉産茸區占全國總産量的70%,是連續30年的松茸出口冠軍。
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