花奶是什麼?花奶是一種專門做菜用的用料,還有一種是用來泡奶茶用的,又稱嘛嘛檔,是把鮮奶去除部分水分後的結果,比鮮奶稍濃,乳糖含量比一般鮮奶高,奶香味較濃,煮菜或者西點都會經常用到,我來為大家講解一下關于花奶是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
花奶是什麼
花奶是一種專門做菜用的用料,還有一種是用來泡奶茶用的,又稱嘛嘛檔,是把鮮奶去除部分水分後的結果,比鮮奶稍濃,乳糖含量比一般鮮奶高,奶香味較濃,煮菜或者西點都會經常用到。
它和奶粉不一樣,所以不可替代。
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