這是很好理解的。
1、食物一旦發黴就會産生大量的細菌,對身體健康影響很大。
2、黴變的谷物和堅果,容易産生一種叫“黃曲黴毒素”的物質。
3、這種毒素的毒性非常大,是砒霜的68倍,大量食用極易引起急性中毒,是目前已知最強的緻癌物之一。
所以說,如果食物發黴了,一定不要吃。
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