材料:
雞腿1隻,幹香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,紅菜椒約10克,青菜椒約10克,芝麻香油1湯匙,老抽2茶匙,米酒1湯匙,白砂糖1茶匙,鹽2匙。
做法:
1、大蒜瓣切片。紅菜椒、青菜椒切成細絲。幹香菇用水泡軟,清洗幹淨泥沙,瀝去水分。
2、雞腿洗淨,用廚房紙巾吸幹水分,切成适中的塊。取一個适用于微波爐的較深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波爐,以900瓦火力加熱1分鐘。
3、取出容器,放入切好的雞腿塊、大蒜片、姜片,用筷子拌勻,蓋上蓋子,
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