1、桂魚含有蛋白質的營養價值,還有含脂肪、少量維生素等。桂花魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,富含蛋白質,肉刺少,可補五髒、益脾胃、充氣胃、療虛損,适用于氣血虛弱體質,可治虛勞體弱、腸風下血等症。
2、鳜魚肉性味甘、平,無毒,具有補虛勞、益脾胃的功桂魚含有蛋白質的營養價值,還有含脂肪、少量維生素等。
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