1、鲫魚清理幹淨後改刀,鍋中起油,将鲫魚下入鍋中。
2、鲫魚煎至兩面金黃。
3、加入蔥姜、适量開水。
4、大火煮開後轉小火,慢炖15分鐘左右。
5、加入豆腐塊和枸杞。
6、繼續炖10分鐘左右,加入鹽和胡椒粉調味,即可食用。
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