tft每日頭條

 > 知識

 > 泉州的著名小吃

泉州的著名小吃

知識 更新时间:2024-10-06 03:55:26

  泉州的著名小吃有:

  1、潤餅:屬于春卷的一種,發源于泉州,而後流行于福建各個地區,是一種比春卷更為古老的吃法;

  2、蓮兜美豆幹:由于祖傳的民間制作工藝,在安溪官橋鎮蓮兜美村已有二百多年的生産曆史,并以産地久負盛名;

  3、鹵豬腳:因獨特的傳統手工制作技藝,塗嶺鹵豬腳入選泉州第五批非物質文化遺産代表性名錄;

  4、泉州肉粽:是古泉州的應時名點之一,以糯米為主料,配以半瘦肥的三層豬肉,加以其他的配料,裹以竹葉,用細麻繩系緊;

  5、蚝仔煎:泉州是蚝仔煎的發源地,冬至以後,随着牡砺盛産季節到來,蚝類點心相繼應市,其中屬蚝仔煎的風味最獨特;

  6、石鼓白鴨湯:是當地一種特色菜肴,白鴨香滑細嫩、肥而不膩、湯濃味美和營養豐富名聞遐迩,不僅在石鼓、縣城,而且在泉州、廈門也開有石鼓白鴨湯專賣店。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved