1、食材:黑雞枞150g、蘿蔔丁少量、豌豆少量、玉米粒少量、食用鹽适量、生抽适量、熱水适量、食用油适量。
2、黑雞枞清洗幹淨。
3、焯水一兩分鐘,焯軟了,控水撈出,就可以撕成兩半了。
4、麼錦蔬菜,也是要焯一下水,兩三分鐘這樣。怕炒的時候,炒不熟。
5、然後起鍋倒油,放麼錦蔬菜丁,翻炒均勻,再倒入黑雞枞菌。放入适量醬油、鹽調味即可。
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