材料:面粉,五花肉,白菜,木耳,香菇,蔥絲姜,五香粉,醬油,植物油,香油,橄榄油,白砂糖,鹽,雞精。
做法:
1、面粉加1-3克鹽,用清水和成稍硬面團,醒30分鐘。
2、所有配料,洗幹淨并切絲。
3、将面團擀成大圓片。
4、兩端向中間卷起。
5、切成粗細均勻的條。
6、燒開一鍋水,放入少許鹽,倒入少許植物油。
7、水開後下入面條,煮熟,撈出過涼,倒入少許橄榄油拌均勻。
8、熱鍋放油,油溫5成熱時下入五花肉,炒至出油。
9、放入蔥姜絲,倒入白菜絲,香菇絲,木耳,中火炒熟。
10、倒入面條,調入醬油,鹽,五香粉,雞精,白砂糖,香油翻朝均勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!