器具:金屬壺+電陶爐
茶品:老茶老普洱、老白茶、老紅茶、老烏龍。
步驟:
1、把器皿進行加熱,再用酒進行擦拭。之後再對器皿進行加熱,利用酒精的揮發性帶走器皿本身的味道,一方面使茶湯避免有酒的味道;另一方面,酒本身具有消毒作用,這個過程也是對茶器消毒的過程;
2、用蓋碗洗茶,蓋碗先洗,洗好了之後沖泡幾遍,然後丢進鐵罐去煮茶,投水不要太多;
3、品飲:煮出的茶湯溫度比泡出的要高一些注意溫度品嘗。
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