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泥鳅湯裡可以放金針菇嗎

知識 更新时间:2024-11-01 07:41:47

  主料:泥鳅300g,金針菇200g,山藥200g。

  輔料:油适量,生抽适量,料酒适量,蒜頭适量,生姜适量,鹽适量。

  做法:

  1、姜蒜切粒,山藥切片;

  2、金針菇洗淨備用;

  3、雞蛋打散備用;

  4、泥鳅洗去泡沫;

  5、泥鳅加料酒生抽鹽,放入姜蒜,加入适量的清水煮開;

  6、加入金針菇煮開;

  7、待金針菇快熟時時加入山藥片;

  8、待山藥熟後,最後加入打散的雞蛋即可。

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