平順縣美食有餡餅、平順八股油條、手工豆腐、平順潞黨參、奇炒、上黨臘驢肉等。
1、餡餅:是晉東城鄉百姓過節待客的佳品,用白面烙制而成,色澤金黃、皮薄如紙,油潤鮮香。
2、平順八股油條:以水面團制條,八條合攏炸制而成,故稱八股油條,脆香可口、成形别緻,受到當地及周邊縣市群衆的喜愛。
3、手工豆腐:每逢婚嫁、過年等重要日子,手工豆腐是當地人必做的美味,在歲月長河中,勤勞智慧的平順人用古老的技法賦予手工豆腐最獨特的口感,成為世世代代不能忘卻的味道。
4、平順潞黨參:山西省長治市平順縣的特産,參條纖長、質厚味純、皮黃肉紅、色澤鮮豔,三五葉、松花頭、花淡黃、有芳味,人稱黨參之王。
5、奇炒:用白面、雞蛋、白糖、鹽、小蘇打和面,做成麻将大小的塊炒制而成,奇炒奇在炒制時所用的不是油,而是當地出産的白土,這種白土幹淨無污染,含有礦物質,是小吃的一部分,像裹着糖粉,但并無牙碜的感覺。
6、上黨臘驢肉:色澤鮮豔、醇香可口,以其獨特的風味讓美食家傾倒,享譽古今,具有較高的營養價值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。
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