新鮮、醇厚、爽口、可口、純正。
聞香,通過運用嗅覺,慢慢的領略酒中香味,是果香的氣味,香味純樸是上等葡萄酒所具有特色。品味,即是入口的滋味,慢慢咽下領略其滋味是酒本身質量重要體現,當然個人主觀感受能力不同,其品味标準也不同,但好的葡萄酒會給人們好的總體的感覺。
淺酌一口葡萄酒,用舌尖部位判斷葡萄酒甜度,舌根部位可品味酒的酸度,前齒根部位可以判斷葡萄酒的單甯,最後,将葡萄酒在嘴裡轉一圈然後咽下,即可品味葡萄酒真正味道。
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