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都有什麼茶屬于紅茶啊

知識 更新时间:2024-12-25 22:09:10

  在加工過程中經過充分發酵的都屬紅茶,下面介紹幾種著名紅茶。

  1、金駿眉:金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,采摘武夷山自然保護區内的高山原生态小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉撚等加工步驟而得以完成。金駿眉,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

  2、阿薩姆紅茶:阿薩姆紅茶是産于印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐。湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。

  3、雲南紅茶:簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制于民國年間。産于雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮。

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