用面包機做面包更松軟好吃的方法如下:
1、使用專業的面包粉,由于面包機内的溫度要高于室溫,損失的水份要多些,所以用面包機做面包,要适當多放些水,也可以用牛奶,這樣做出的面包有奶香味;
2、和面時直接選擇面包機的按鍵,一次完成的面包,口感是比較粗糙的,可以用面包機揉一至兩次後,效果會更好;
3、烘烤的時間也是關鍵,如果完全由面包機自己完成,烤出來的面包,皮很厚,比較硬。所以要提前10到20分鐘取出,取出後,皮很軟很好吃。需要保存的話,趁面包還沒有冷時,放入塑料袋中即可。
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