酥肉湯是我常喝的湯,尤其裡面加了白菜蘿蔔,超級好吃,特别是天氣越來越涼,能吃到一碗熱氣騰騰的白菜蘿蔔酥肉湯,簡直幸福滿滿的,全身都暖和的。蘿蔔通氣,南方有冬吃蘿蔔夏吃姜的說法,白菜營養,補充人體所有的維生素。
準備好白菜切條,或者娃娃菜,蘿蔔切條,蒜苗切條。酥肉需要先炸好。
起鍋燒油,油熱倒入蒜苗和蘿蔔條翻炒均勻至蘿蔔炒熟,接着白菜或娃娃菜下鍋翻炒均勻至煮熟。
接着加入鹽,雞精,十三香,生抽,老抽,加水沒過食材。
等水煮開後放入肉酥蓋蓋,炖制5分鐘,即可食。
朋友們是不是口水流下來了,看看這蘿蔔條和酥肉。
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