tft每日頭條

 > 知識

 > 如何識别排骨好壞

如何識别排骨好壞

知識 更新时间:2025-08-18 05:47:33

  1、看顔色。肉的顔色紅潤有光澤。骨頭顔色同樣有光澤,不要選過于泛白的。

  2、聞味道。好的新鮮排骨有淡淡的肉腥味和特有的豬油香味,湊近聞不嗆鼻。

  3、摸排骨的新鮮度。用一個手指按壓在肉面後慢慢恢複至看不出手指印的則是好排骨。

  4、檢查骨髓。排骨的骨髓潔白無異味的即為好骨。

  5、檢查是不是注水肉。拿手按一下,不要有明顯的水,感覺粘手的才是好排骨,不是注水肉。我們去菜市場時,挑選排骨多看多對比,才能挑選出優質的排骨。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved