海底椰又叫複椰子,是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕榈,樹高20到30米,樹葉呈扇形,寬2米,長可達7米,最大的葉子面積可達27平方米,活像大象的兩隻大耳,由于整座樹龐大無比,所以也被稱為樹中之象,海椰子花著生于巨大的肉質穗狀花序上,雌雄異株,果實被一肉質而多纖維的外皮,裡面堅果狀的部分通常2瓣,似兩個椰子,可食但商業價值不大,海椰子是已知最大的果,約需10年才成熟。
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