對于北方人來說，甜甜的紅棗一直是倍受人們喜愛的零食，而且也是家庭主婦用來制作一些面食離不開的食材。紅棗營養豐富，吃法多種多樣，甚至有些人見到紅棗以後就直接拿起來生吃。在此提醒大家，為了避免紅棗上面的髒東西吃到嘴裡，紅棗千萬不要直接吃，下面我教你一招，3分鐘把紅棗洗幹淨。大家快來學一學吧!

用大棗煮粥、包粽子、泡水時，很多人都是直接拿幾顆直接丢進鍋裡，或者幹脆買包裝袋上帶“免洗”字樣的完事大吉。但是你知道嗎，紅棗在晾曬的過程中，沾了很多“垃圾”在棗子表皮的皺褶中，其中可能含有一些灰塵和微生物，而這些很難被清洗幹淨的，若直接烹調食用，會給健康帶來隐患。

紅棗怎麼清洗?

方法一：1、首先我們準備一個大點的容器，把我們即将清洗的紅棗倒進去;2、倒入四十度左右的溫開水進行沖泡;3、倒入點面粉，加入适量的食鹽，面粉可以清洗面裡面的泥沙，而食鹽可以将泥沙和紅棗分開;我們反複搓洗幾遍就好了，大家看一下清洗完的水很髒很髒的。我們再倒入一些清水進行沖洗，把棗多沖洗幾遍就可以了，它的髒東西就可以完全的下來了，大家要注意一點清洗棗時，不要讓它長時間浸泡在水裡，這樣就容易讓棗裡面的營養物質丢失紅棗就不好吃了，我們隻需把它沖洗幾遍再撈出來就可以了，大家看一下污漬全部都沖洗下來了。

方法二：1、先把紅棗放進裝有水的容器裡。冷水就行，别用熱水，熱水會把紅棗表皮燙熟。2、準備小蘇打，撒一些進去。然後浸泡5分鐘左右。3、小蘇打是天然可食用的清潔劑，用它來清潔紅棗再好不過了。4、5分鐘後我們找一支舊牙刷，由于牙刷由很多細小絨毛構成，所以能輕松刷掉紅棗皺褶裡藏的污垢。大家看一下，簡單刷一下就刷幹淨了。5、家裡紅棗每次吃前，一定要按這樣的步驟清洗下。不信你仔細觀察紅棗的表面，它有很多皺褶，裡面藏滿髒東西。多數人都直接在水龍頭下沖一下，甚至從來不洗紅棗，這是萬萬不行的!

免洗紅棗能直接吃嗎?

根據幾位藥房工作人員的回答，他們表示很多免洗大棗袋裝封口處都标注有“開袋即食”字樣，更有甚者稱，看上去幹幹淨淨的肯定就可以直接食用。根據國标規定，免洗紅棗是以成熟的鮮棗或幹棗為原料，經挑選、清洗、幹燥、殺菌、包裝等工藝制成的無雜質可以食用的幹棗。

根據國家相關規定，産品标準以“GB”開頭的屬于“國标”，以“D”開頭的是“地方标準”，以“Q”開頭的屬于“企業标準”。GB/T 26150-2010國标對免洗紅棗進行了明确的解釋，而地方标準、企業标準幾乎無法查詢到，市場上出售的此類免洗紅棗是否達标則無從考證，零售散裝就更無保障了。

以上給大家講了紅棗的清洗方法，朋友們可以先收藏好，因為這兩種方法比較簡單易學，大家以後再吃紅棗的時候，可以試一試。另外，紅棗千萬不要直接吃，即使是市面上的一些免洗紅棗也應當從健康安全考慮，盡量洗一下再吃，這樣會更穩妥一些。

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