山藥豆的皮上含有豐富的微量元素,尤其是微量元素銅的含量很豐富,不去山藥豆的皮食用無害,吃山藥皮能夠補充人體所需要的銅元素,這種元素對人體是很重要。
吃山藥豆的好處:
1、降低血糖:山藥豆含有粘液蛋白,對降低血糖有輔助作用;
2、潤肺養胃:山藥豆益肺氣,能夠緩解痰多,能夠調理腸胃;
3、潤膚祛燥:山藥豆能夠潤澤皮膚,滋養毛發,防止皮膚幹燥老化等現象。
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