1、冬瓜肉末面條,準備材料:冬瓜50g、肉末20g、面條适量、高湯1勺。
2、洗幹淨冬瓜,削皮,切成小塊,放入沸水煮熟,根據情況可以再切小冬瓜塊。
3、沸水煮面條直到熟爛,盛出用筷子夾斷面條。
4、将肉末和冬瓜、高湯放鍋裡,大火煮開後用小火焖十分鐘左右,盛出倒在爛面條上,用筷子拌勻即可。
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