湖南永州鹵粉:
主料:鹵粉二兩;
配料:菜籽油一小勺、秘制鹵汁一小勺、小蔥若幹、鹵牛肉三四片、剁辣椒;
做法:
1、将鹵粉放在網勺中;
2、置于開水中燙十到二十秒;
3、撈出倒入碗内;
4、加入菜籽油、秘制鹵汁、小蔥、鹵牛肉、辣椒,攪拌均勻即可。
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