第一,帕金森的人要多吃谷類和蔬菜瓜果:通常每天吃300~500克的谷類食物,如米、面、雜糧等。每天大約吃蔬300克的蔬菜或瓜類,1~2隻中等大小的水果。
第二,帕金森的人要經常适量吃奶類和豆類:奶類含豐富的鈣質,每天在晚上睡前喝1杯牛奶或酸奶。多吃豆腐、豆腐幹等豆制品以及蠶豆(尤其是蠶豆莢)。
第三,帕金森的人一定要限量吃肉類:每天攝入大約50克的肉類,選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1隻雞蛋所含的蛋白質相當于25克精瘦肉類,為了使白天的藥效更佳,我們可以在晚餐的時候多吃含有蛋白質的食物。
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