原料:蒜适量、姜适量、蔥油适量、芝麻醬适量、幹紅辣椒适量、鹽适量、雞精适量、人造肉适量、粉條200克。
1、 鍋内燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2、 白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火焖15至20分鐘。
3、 粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍焖,加雞精、鹽即可。
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